Рефрактометры РР1, РР2, РР3

Рефрактометры ручные РР1, РР2, РР3 являются точными оптико-механическими приборами, предназначенными для измерения коэффициента преломления (рефракции) света в различных средах. Рефрактометры данной серии применяются для определения экспресс-методом массовой доли сухих веществ в различных растворах на водной основе и концентрации сахарозы в сахарных растворах.

Применение

Благодаря своим портативным размерам и простоте эксплуатации рефрактометры РР1, РР2, РР3 широко применяются в пищевой промышленности и сфере общественного питания:

• на перерабатывающих, молочных и ликероводочных заводах для контроля состава и качества продуктов (степени насыщенности и сгущения, соотношения ингредиентов);
• в ресторанах, столовых и барах для контроля качества и состава приготовленных алкогольных и безалкогольных напитков и т.д.

Устройство и принцип действия

Приборы имеют одинаковую конструкцию и различаются допустимым пределом измерений. Устройство состоит из осветительной и измерительной призм, а также зрительной трубки, и внешне напоминает мундштук от духового музыкального инструмента.

Принцип действия рефрактометров основан на эффекте преломления (изменения направления) лучей света на границе двух сред с различными свойствами.

Для проведения измерений, малое количество раствора помещается между призмами и через окуляр фиксируется граница света и тени на измерительной шкале. Концентрация раствора или доля сухого вещества определяется путем сверки показаний шкалы по специальной таблице.